Il Menù

Taverna dell'Olmo è il luogo ideale nel quale concedersi momenti di relax, coccolati da piatti preparati con cura, dedizione e professionalità dalla nostra chef Carla Di Michele.

La nostra cucina è fatta di materia prima semplice, naturale, rielaborata in chiave moderna: la ricerca dei prodotti del territorio e la stagionalità degli stessi, contraddistinguono le proposte culinarie.

Una cucina di mare, ma anche di terra che accoglie tutti, grandi e piccini.

La regola inamovibile è la preparazione interna: l'artigianalità di ciò che produciamo in cucina, riesce a colpire il cliente nel cuore, il quale può provare sapori genuini e ricercati.

Le paste, il pane, i dolci, gli gnocchi e persino alcuni cibi gluten free, sono tutti home made.

Le ricette, rispettano l'equilibrio e l'originalità della materia prima, creando un perfetto connubio tra modernità e tradizione: ciò che non può mancare, sono la creatività e la continua innovazione.